Физалис

Декоративная ягода с разными вкусовыми оттенками – дани, арбуза, ананаса. Вкус слегка пустоватый, не явно выраженный, от кислого до приторно-сладкого. Плоды отличаются богатым витаминно-минеральным составом, содержит клетчатку, белки, минеральные вещества, эфирные масла. Продукт рекомендован при сердечнососудистых заболеваниях, для активизации обменных процессов, при анемии.

В кулинарии используют плоды в качестве дополнительного ингредиента при приготовлении основных блюд из мяса, рыбы, овощей, добавляют в соленья и маринады. Применяют как съедобный украшающий элемент.