РОМАН ПАВЛОВ - шеф-повар «VILLA SUMOSAN»
По части овощей и фруктов в Москве альтернативы «ФУД СИТИ» нет. Для личного пользования
в «ФУД СИТИ» стоит покупать буквально все: картошку, морковь, цукини, капусту, апельсины,
грейпфруты, лимоны, яблоки, груши, авокадо. Мы также закупаем там еду для персонала
на корпоративные обеды и ужины — например, те же самые помидоры и огурцы.
в «ФУД СИТИ» стоит покупать буквально все: картошку, морковь, цукини, капусту, апельсины,
грейпфруты, лимоны, яблоки, груши, авокадо. Мы также закупаем там еду для персонала
на корпоративные обеды и ужины — например, те же самые помидоры и огурцы.
БРУНО МАРИНО - совладелец ресторанов Porketteria ZIZO
До появления «ФУД СИТИ» на рынке было сложно найти качество и хорошие цены в одном месте. Я не прощаю, когда гостям подают некачественные продукты. Главное — свежесть и качество,
поэтому мой выбор – «ФУД СИТИ».
поэтому мой выбор – «ФУД СИТИ».
АРТУР ЖУРАВЛЁВ - шеф-повар Bread&Meat
Секрет удачной кухни - хорошие продукты в правильных сочетаниях. Стоит помнить, что 70% вкуса любого блюда – это вкус самих продуктов, и только 30% – это техника и любовь к приготовлению еды. Я приезжаю в ФУД СИТИ, чтобы отобрать для своих посетителей самые вкусные продукты. В 10 Кросс-доке часто покупаю тунец и креветку для бургеров и салатов – там есть поставщики, которым доставляют самые свежие морепродукты самолётом с Камчатки.
АРТУР ОВЧИННИКОВ - Бренд-шеф профессионального направления Chefshows by Novikov
Часто приезжаю сюда со студентами и показываю, как должны выглядеть качественные
продукты питания. А в сопровождении менеджеров «ФУД СИТИ» проводим целые
закупочные экскурсии!
продукты питания. А в сопровождении менеджеров «ФУД СИТИ» проводим целые
закупочные экскурсии!
Алексей Арбузов - шеф-повар Novikov Restaurant and Bar
Сам занимаюсь поиском поставщиков, дегустирую и отбираю лучшее для своего
ресторана. Выбираю «ФУД СИТИ» за качественные и уникальные продукты
для сегмента HoReCa.
ресторана. Выбираю «ФУД СИТИ» за качественные и уникальные продукты
для сегмента HoReCa.