Программа "Утро России" встретилась с экспертом Агрокластера "ФУД СИТИ" Мариной Кумериной, на «Кухне ФУД СИТИ». Марина, известная своими глубокими знаниями в области нутрициологии, диетологии и фитотерапии, поделилась уникальными секретами сочетания крапивы с овощами и фруктами, которые не только радуют вкусовые рецепторы, но и приносят огромную пользу для здоровья.
"Крапива - это кладезь витаминов и минералов," - начала Марина. - "Её листья богаты железом, кальцием и магнием, а также витаминами A, C и K. Именно поэтому я рекомендую добавлять её в салаты, смузи и даже супы."
Марина продемонстрировала несколько простых, но изысканных рецептов. Один из них – соус песто на основе измельченных листьев крапивы, базилика, кедровых орехов, ореховой пасты вместо сыра и оливкового масла. "Этот соус не только вкусный, но и чрезвычайно полезный," - подчеркнула она.
Завершая свой мастер-класс, Марина поделилась мыслью о том, что правильное сочетание продуктов может стать основой для укрепления здоровья и поддержания бодрости духа. "ФУД СИТИ" предоставляет уникальную возможность выбрать самые свежие и качественные ингредиенты для различных блюд, делая каждый приём пищи не только приятным, но и максимально полезным.
