Ананас

Сочный тропический фрукт с уникальным вкусом и нежным ароматом. Содержит большое количество биологически активных веществ, витамины A и C (больше, чем в лимоне), микроэлементы, органические кислоты, пищевые волокна, сахар, уникальный фермент бромелин. Малокалориен. Употребление способствует расщеплению сложных жиров, стимулирует пищеварение, выводит излишки жидкости из организма. Не показан диабетикам.

Востребован в кулинарии. Употребляют в свежем виде, для приготовления соков, десертов, кремов. Отлично сочетается с запеченым мясом, креветками, крабами, сыром, рисом. Также хорошо в консервированном виде, в цукатах.