Авокадо

Ценный питательный фрукт со смешанным вкусом орехов, яблок, грибов, хвои. В составе практически отсутствует сахар. Содержит большое количество масел, белка, микроэлементов, олеиновую кислоту, антиоксиданты. По содержанию витамина E – абсолютный лидер среди фруктов, препятствует старению. По энергетической ценности продукт превосходит нежирное мясо. Подходит для здорового и диетического питания, показан для употребления диабетикам, пожилым людям, беременным.

Используют в свежем виде в салатах, для приготовления паст на бутерброды, холодных супов. Хорошо сочетается с овощами, мясом, рыбой, птицей, морепродуктами, суши, коктейлями.