![Брокколи Брокколи](https://foodcity.ru/storage/products/October2018/DIY3miPKxGeXvLOAYl27.jpg)
Брокколи
Разновидность капусты, в пищу употребляют соцветия, состоящие из множества мелких стебельков. Содержит клетчатку, фолиевую кислоту, витамины, минеральные комплексы, антиоксиданты. Важнейший показатель – количество витамина C больше, чем у цитрусовых, в два раза. Применение в пищу благотворно сказывается на составе крови, стенок кровеносных сосудов. Доказано, что брокколи – отличное средство для профилактики онкологических и вирусных заболеваний. Калорийность низкая.
Вкус нежный, слегка травянистый. Используют для приготовления супов, вторых блюд, овощных гарниров. Сочетается с мясом, рыбой, грибами, орехами. Допустимо включение в меню в качестве прикорма для детей до года.
![Food City Interactive plan Food City Interactive plan](https://foodcity.ru/storage/buyers/July2019/CtHc0rXjd1lDnr14l0dD.png)