Брусника замороженная

Уникальная ягода, растет в природных и искусственных условиях. Вкус – свежий, кисло-сладкий, с заметной горчинкой. Имеет ценный состав – витамины, микро-и макроэлементы, природные кислоты. Второе название – живая ягода. Способствует укреплению иммунитета, нормализует давление и работу сердечнососудистой системы, улучшает зрение, повышает аппетит.

В кулинарии используют для приготовления компотов, морсов, кондитерских изделий, начинки для пирогов, соусов. Добавляют в салаты, квашеную капусту. Хорошо сочетается со свининой, птицей, бараниной, тестом, корицей. Отдельное блюдо – моченая брусника с сахаром, имеющая неповторимый вкус.