Гранат

Растет в субтропиках, представляет собой плотнокожистый фрукт с большим количеством зерен характерного насыщенного цвета. Ценнейший продукт, способствующий повышению гемоглобина. Содержит клетчатку, органические кислоты, минеральные вещества. Имеет малую калорийность. Фрукт рекомендован для здорового питания, для употребления в период авитаминоза.

Вкус мякоти зерен – кисло-сладкий, терпковатый. Едят гранат в свежем виде, активно используют в кулинарии в качестве освежающей добавки. Добавляют в салаты, десерты, к мангальным блюдам, в плов, в кондитерские изделия. Изготавливают соки.