Кумкват

Тропический фрукт, цитрус. Внешне напоминает маленький апельсин вытянутой формы. По вкусу напоминает мандарин, имеет специфический аромат. Отличается сбалансированным витаминным составом, содержит клетчатку, минеральные вещества, эфирные масла. Применение способствует быстрому выздоровлению, рекомендовано в период межсезонья, при ослабленном иммунитете.

Едят обычно в свежем виде. Кумкват добавляют к фруктовым салатам, используют для приготовления кондитерских изделий, десертов, закусок для фуршета, кисло-сладких соусов к мясу, рыбе, овощам.