Нектарин

Внешне напоминает персик, но с неопушенной кожурой. Имеет более плотную мякоть, сладкую по вкусу, с еле ощутимым ароматом. Содержит сахар, витамины, органические кислоты, клетчатку. Употребление способствует нормализации работы кишечника, снижению уровня холестерина, успокаивает нервную систему.

Используют в свежем виде, на стол подают нарезанными дольками на фруктовых тарелках. Применяют для приготовления десертов, смузи. Сочетается с мороженым, тестом, взбитыми сливками, молочными кашами. Хорошая добавка к сангрии.