Помело

Гигантский цитрус с кожурой желто-зеленого цвета. Мякоть сочная, с характерным цитрусовым вкусом с нотками груши и клубники. Спелость определяется нажатием пальцем – плод должен прогибаться под надавливанием. Фрукт содержит большое количество фруктовых кислот, витамины, минералы, эфирные масла, ферменты, способствующие расщеплению жиров.

Едят в свежем виде. Используют в качестве добавки к салатам, кисло-сладким соусам. Хорошо сочетается с выпечкой, мясом, птицей, рыбой, креветками. Сочетается с орехами, шоколадом, фруктами. Применяют для приготовления коктейлей.