Укроп

Пряная трава с сильным душистым ароматом. Содержит большое количество клетчатки, витаминов, микроэлементов, эфирных масел. Добавляют в качестве приправы в свежем, замороженном или сухом виде.

Укроп отлично сочетается практически со всеми специями – петрушкой, кинзой, горчицей, чесноком, перцем горьким и сладким. Пряность подчеркивает вкус мяса, рыбы, овощей, придавая им своеобразную пикантность. Используют для приготовления первых и вторых блюд, салатов, маринадов. Подают в смеси с другой зеленью к мангальным блюдам. Добавляют в яичницу, омлеты, творог, в сыры.