Баклажаны

Полезные свойства - Марганец - 11,6 %

Пищевая ценность

• белки – 1г,
• жиры - 0,2г,
• углеводы - 2,9г,
• клетчатка - 3г,
• вода -92г

Баклажан - овощная культура с отменными вкусовыми качествами. Плоды округло-вытянутой формы характерного фиолетового цвета, для отдельных сортов возможна белая окраска. Отличаются высокой питательной ценностью. Содержат растительный белок, пищевые волокна, минеральные вещества, витамины. Употребление молодых баклажанов благоприятно действует на работу почек, печени, кишечника, улучшает состав крови. Выводит из организма мочевую кислоту, показано при подагре.

Баклажан имеет специфический вкус. В кулинарии используют в составе овощных рагу, в запеченном, маринованном виде, для приготовления основных блюд и закусок. Сочетается с мясом, растительными маслами, чесноком, овощами, специями.

Купить свежие овощи вы можете оптом и в розницу в «ФУД СИТИ». Ознакомьтесь с картой центра для быстрого поиска необходимых продуктов.