Чеснок

Признанный лидер среди приправ. Имеет характерный острый вкус и сильный аромат. Отличается уникальным витаминным и минеральным составом, содержит эфирные масла. Обладает выраженным противомикробным действием. Постоянное употребление способствует снижению уровня холестерина, улучшает состояние сосудов. Специфический запах после еды можно нейтрализовать – съесть ломтик лимона или веточку петрушки.

В кулинарии применяют везде, кроме сочетаний с фруктами и ягодами. Хорошо сочетается с мясом, рыбой, птицей, овощами, зеленью, морепродуктами. Подают в качестве самостоятельной закуски в свежем и маринованном виде.