Инжир (второе название – фига, винная ягода) – одно из древних культурных растений, которое нашло широкое распространение в кулинарии. Плоды имею характерную форму капли. Обладают сладким вкусом и нежным фруктовым ароматом. В зависимости от сорта спелый фрукт может отличаться по цвету, от зеленоватого до почти черного. Мякоть всегда мягкая, сочная. Содержит клетчатку, органические кислоты, фруктозу, витамины, минеральные вещества. Употребление восполняет недостаток железа. Обладает слабительным действием.
В южной части страны плод созревает во второй половине лета. Однако, круглогодично можно приобрести завезенный из других регионов инжир или сухофрукт.
Сахарный инжир – это отличный ингредиент для приготовления варенья, повидла, джемов, пастилы, конфет, мороженого, а также выпечки и напитков. Его можно использовать при приготовлении мясных блюд в качестве оригинальной пряности. Инжир можно фаршировать сыром, яйцами или орехами и запечь в духовке.
Выбрать вкусный и спелый фрукт вы можете в нашем центре. Для каждого клиента большой ассортимент, разные способы оплаты и доступные цены как за килограмм, так и за ящик. Возможна доставка при покупке крупных оптовых партий.
