Огурцы

Полезные свойства:

• Витамин C - 11,1 %,
• Витамин K - 13,7 %,
• Кремний - 176,7 %,
• Хром - 12 %

Пищевая ценность

• Белки – 0,7г,
• Жиры - 0,1г,
• Углеводы - 3,6г,
• Клетчатка - 0,8г,
• Вода - 89г

Витамины - C, K

Огурцы - малокалорийный овощ с высоким содержанием клетчатки и воды. Выращивают в открытом грунте и в теплицах. Имеет оригинальный вкус и свежий аромат. Утоляет жажду, благотворно влияет на состояние желчного пузыря и желчевыводящих протоков, способствует хорошему пищеварению. Содержит микроэлементы, необходимые для нормальной работы сердечно-сосудистой системы.

Употребляют в основном в свежем виде с помидорами, перцем, луком, чесноком, зеленью. Традиционная русская закуска – маринованные и соленые огурцы. Консервированный овощ используют для приготовления салатов, рассольников, в качестве самостоятельной закуски. Хорошо сочетаются с мясом, крепким алкоголем.