Количество
порций: 4
порций: 4
Стоимость продуктов
в Фуд Сити: 150 руб.
в Фуд Сити: 150 руб.
- описание:
- Освежающий домашний лимонад из лимона и апельсина, лайма и имбиря, клубники и ревеня, с мятой или базиликом. Попробуйте приготовить концентрированные сиропы, а потом разбавляйте их водой с газом или без газа.
приготовление:
- Приготовить карамельный сироп. Снять цедру с половины лимона и одного апельсина.
- Из всех фруктов выдавить сок и добавить туда цедру.
- Сахар насыпать в посуду с толстым дном. На небольшом нагреве расплавить до состояния карамели.
- В это же время сок довести до кипения и ввести в карамель. Проварить 7 минут, чтобы разошлась карамель. Процедить по желанию.
- Приготовить имбирный сироп. Очистить имбирь, натереть его на терке. Снять цедру с одного лайма.
- Смешать сахар с водой. Нагреть и перемешать до растворения сахара. Добавить имбирь и цедру. Проварить 2 минуты. Выключить нагрев.
- Добавить мед, сок лайма (или лимона), процедить.
- Приготовить клубничный сироп. Нарезать клубнику и ревень.
- Нагреть сахар с водой и мешать до растворения.
- Добавить клубнику и ревень. Поварить 2-3 минуты и процедить. То, что отцедили, съесть. :)
- К клубничному лимонаду можно добавить базилик, а к цитрусовому – мяту.
- Выбрать, какой сироп вам больше нравится. Увеличить количество ингредиентов, сделать побольше сиропа, поставить его в холодильник, приобрести сифон или упаковку газированной воды, разбавлять и пить в свое удовольствие. Утоляйте жажду по мере её наступления!
