![Идеальный сырный соус Идеальный сырный соус](https://foodcity.ru/storage/recipes/November2018/D4u5zSPVDQmrVLOx2TEx.jpg)
Quantity
portions: 4
portions: 4
Product cost
in Food City: 125 RUB
in Food City: 125 RUB
- description:
- Приготовим такую тонкую и трепетную вещь, как сырный соус. Простой и очень вкусный рецепт.
- Ingredients:
-
Молоко 300 мл Лук репчатый 1 шт. Масло сливочное 15 г Сыр эмменталь 100 г Сыр пармезан 20 г Мука 1 ст. л. Лавровый лист 1 шт. Орех мускатный молотый по вкусу Перец черный по вкусу Соль по вкусу
cooking:
- В ковшик наливаем 300 мл молока. Небольшую луковицу нарезаем произвольно и кладем в молоко. Туда же отправляем лавровый лист.
![Идеальный сырный соус Идеальный сырный соус](https://foodcity.ru/storage/recipes/November2018/E4WhDpxiJIplgQBYwjsO.jpg)
- Ставим ковшик на плиту, доводим до кипения, снимаем с огня, накрываем крышкой и оставляем на 20 минут.
![Идеальный сырный соус Идеальный сырный соус](https://foodcity.ru/storage/recipes/November2018/ktzKQRtQNrTtS2fMdSVT.jpg)
- Через 20 минут молоко процеживаем.
![Идеальный сырный соус Идеальный сырный соус](https://foodcity.ru/storage/recipes/November2018/LUa90zdqdOd3NZzJH0DL.jpg)
- В сковороде растапливаем 15 г сливочного масла, насыпаем 1 столовую ложку муки и обжариваем её до золотистости.
![Идеальный сырный соус Идеальный сырный соус](https://foodcity.ru/storage/recipes/November2018/taTI8LYAalz5N1I5R5HD.jpg)
- Добавляем луковое молоко и варим до загустения, постоянно помешивая.
![Идеальный сырный соус Идеальный сырный соус](https://foodcity.ru/storage/recipes/November2018/0Jue7ZZk6Zuhp1bpVXM0.jpg)
- Добавляем соль, перец и мускатный орех. Перемешиваем.
![Идеальный сырный соус Идеальный сырный соус](https://foodcity.ru/storage/recipes/November2018/Jbp9gFBW2X2eMAOR3woH.jpg)
- Добавляем тёртый сыр.
![Идеальный сырный соус Идеальный сырный соус](https://foodcity.ru/storage/recipes/November2018/3fbQ5MGFZP37xf62nMhf.jpg)
- Варим сырный соус до однородности.
![Идеальный сырный соус Идеальный сырный соус](https://foodcity.ru/storage/recipes/November2018/zwHqFKTj6Emk68x3i90a.jpg)
- Идеальный сырный соус готов. Приятного аппетита!
![Идеальный сырный соус Идеальный сырный соус](https://foodcity.ru/storage/recipes/November2018/IlW4vb7PRVoSNGTGZT8w.jpg)