Новогодняя кесадилья

Quantity
portions: 4

Product cost
in Food City: 330 RUB

description:: Исключительно рецепт для друзей, самых близких и дорогих.

Ingredients:

Мексиканские лепешки, они же тортильи они же толстые блины	6-8 шт.
Огурчики	2 шт.
Помидорчики	2 шт.
Куриная грудка	1 шт.
Перец Чили	1 шт.
Сыр	300 г
Лук зелёный	по вкусу
Перец черны	по вкусу
Соль	по вкусу
Белые грибы	100 г

cooking:

Итак, грудь нарезаем и обжариваем на среднем огне, после того как мясо побелело добавляем грибы и все это дело сушим.

Режем мелко помидоры и огурцы все кидаем на сковородку и даём по бурлить (огня можно добавить, но не забываем что нам это есть)

Трем перец Чили и не забываем, что тереть потом пальцами глаза не рекомендуется. В процессе солим и перчим, и готовим на столе лепешки.

Посыпаем половину лепешки сначала сыром потом луком, ложкой черпаем со сковороды начинку и кладём ее на лепешку, далее посыпаем луком и сыром и закрываем ее от греха подальше (сворачиваем пополам).

Повторяем процесс со всеми лепешками пока не кончится начинка. Смажем сковородку маслом очень чуть чуть, и на полном огне лихо орудуя щипцами с двух сторон жарим лепешки секунд по 30

Укладываем сие чудо на тарелку режем на 4 части и креативим соусами. Подаём на стол.

Source: www.instagram.com