![Соус «бешамель» Соус «бешамель»](https://foodcity.ru/storage/recipes/November2018/CJNc0Mkj5lNetDUPOpLe.jpg)
Количество
порций: 2
порций: 2
Стоимость продуктов
в Фуд Сити: 30 руб.
в Фуд Сити: 30 руб.
- описание:
- Бархатистый, нежный соус бешамель обогатит вкус многих блюд. А приготовить его можно из минимума продуктов.
- Ингредиенты:
-
Молоко 300 мл Мука 1 ст. ложка Сливочное масло 30 г Соль 0,25-0,5 ч. ложки
приготовление:
- Подготовить продукты для соуса бешамель.
![Соус «бешамель» Соус «бешамель»](https://foodcity.ru/storage/recipes/November2018/mH6AnAlMhOjurKc9CbrF.jpg)
- Масло растопить. Не допускать кипения!
![Соус «бешамель» Соус «бешамель»](https://foodcity.ru/storage/recipes/November2018/0iLoMM7XO3gqMZmds6ue.jpg)
- Добавить муку.
![Соус «бешамель» Соус «бешамель»](https://foodcity.ru/storage/recipes/November2018/MLx6qZZyw4puMdeNIrjw.jpg)
- Муку растереть с маслом.
![Соус «бешамель» Соус «бешамель»](https://foodcity.ru/storage/recipes/November2018/grecb76aB5aJecH8R6At.jpg)
- Молоко довести до кипения.
![Соус «бешамель» Соус «бешамель»](https://foodcity.ru/storage/recipes/November2018/JpQLtO1xsKn81ZxW7WH3.jpg)
- В смесь масла и муки постепенно влить горячее кипяченое молоко. Посолить.
![Соус «бешамель» Соус «бешамель»](https://foodcity.ru/storage/recipes/November2018/8hstYgTRGEFxysF6HfLh.jpg)
- Довести до кипения и варить соус бешамель на слабом огне до загустения (7-10 минут) при непрерывном помешивании.
![Соус «бешамель» Соус «бешамель»](https://foodcity.ru/storage/recipes/November2018/e02uLERSZKDvCHmjs4Pg.jpg)
- Соус бешамель готов. Приятного аппетита.
![Соус «бешамель» Соус «бешамель»](https://foodcity.ru/storage/recipes/November2018/tPdm8PAEJBiJP2PzXUc6.jpg)